Croquetas de Brocoli

Croquetas de Borocoli, sano y sabroso

Ingredientes:

340 gramos de Brocoli, cortados en pequeños floretes
¼ Taza de Cebollin cortados delgadamente
2 Grandes Dientes de Ajos cortados
⅔ Taza de Queso rallado Cheddar
1 Huevo batido
⅔ Taza pan rallado
Sal y Pimienta
Opcional: 2 Cucharadas de Sriracha

Preparación:

Previamente calienta el horno a 400°F/210°C.

Pon una olla con agua a hervir. Sazonala con sal. Cocina el Brocoli por 2 min. Cuele y pique el Brocoli cocido en pedazos bien pequeños. En un Tazon mexcle el Brocoli, el Cebollin, el Ajo, el cheddar, el huevo y el pan rallado. Opcional: añade la Sriracha. mezcle bien y deje reposar en el refrigerador por 15–20 minutes.

Rocia una Hoja para Hornear con aceite. Dale forma cilindrica a la mezcla y colocalos sobre la Hoja de Papel para Hornear.

Hornear por 8–9 min. Voltera y hornear por otros 8–9 minutes hasta que esten dorados.

 

 

Fuente:Broccoli Tots (Buzzfeed – Tasty)

Nota: Antes de proceder con la receta recomiendo que revisen el link de la receta original y vean los comentarios, ya que a veces las recetas tiene algunas mejoras hechas por la comunidad, ademas de encontrar tips y otras opiniones que pueden mejorar la receta

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