Arroz con Pollo

Arroz con Pollo, pero al estilo teriyaki

Ingredientes:

Cantidad: 4

1 Cucharada de Aceite de Oliva
2 Pechugas de Pollo picadas
Sal and Pimienta al Gusto
2 Dientes de Ajo picado
1 Cucharada de Jengibre
2 Tazas + 1/4 Taza de Agua
1 Taza de Arroz Blanco
1/2 Taza de Salsa de Soya
1 Cucharada de Vinagre de Arroz
1/4 Taza de Miel
2-3 Cucharada de Sriracha (Salsa Picante con sabor muy particular)
1 Cucharada de Maicena
1 Taza de Brocoli
1 Taqza de Zanahorias
1/2 Pimenton Rojo
Cebollin de Acompañante (opcional)

Preparación:

1. Calienta el Aceite de Oliva en un sarten a fuego medio.
2. Añade el Pollo y sazonalo con la sal y la pimienta, Saltear por 8 min.
3. Añade Ajo y el Jengibre, Saltear por 2 min hasta que se sienta la fragancia.
4. Añade 2 Tazas de agua y el arroz y revolver.
5. Tapar y dejar hervir.
6. Revolver y reducir el fuego a minimo. Tapar y cocinar a fuego minimo por 15-20 min, revolver ocasionalmente para prevenir que se pegue.
7. Añade la Salsa de Soya, el Vinagre de Arroz, la Miel y la Sriracha. Mezclar.
8. Mezcle 1/4 Taza de Agua con la maicena y luego añadir dicha mezcla con al sarten y revolver hasta que la salsa se espese (3-4 min).
9. Cebollin de Acompañante (opcional) and servir inmediatamente.

Fuente:One-Pot Teriyaki Chicken And Rice (Buzzfeed – Tasty)

Nota: Antes de proceder con la receta recomiendo que revisen el link de la receta original y vean los comentarios, ya que a veces las recetas tiene algunas mejoras hechas por la comunidad, ademas de encontrar tips y otras opiniones que pueden mejorar la receta

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